寝かせ玄米ご飯♪
健康や美容を食事からも 気を配ってる方の中では ご存知の方も多いかと思いますが 石原さとみさんをはじめ 沢山の芸能人の方達も 実践されてる 「寝かせ玄米ご飯」酵素玄米ご飯とも 呼ぶのかな?たま〜に 作ってます(=^ェ^=)これだと まるで「赤飯❗️」と思うくらい モッチモチで 食べごたえあるご飯に大変身*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*もち米無くても 出来ちゃいます♫(ただ 炊飯器は 数日間占領しますが…)酵素いっぱいで消化も良くって お腹も満足(≧∇≦)♫★後は 気が向くかの問題(笑)
レシピ⬇︎⬇︎
材料は3つだけ♪
玄米2合
小豆 お米の計量カップの 1/4
塩 小さじ 1/2
①玄米と小豆は 泡立て器でグルグルお米に傷を付ける感じで混ぜて 水を替え12〜24時間水に浸けて置く(浸けて置くのは玄米の毒性を無くすため)
②炊飯器に①を入れて お水は普通炊飯モードでOK!そのまま 普通炊飯で炊く
③1日1回混ぜて 3日目に完成!
日毎に 色が濃くなって もっちり感も増していきますd(^_^o)